申請者:代表取締役 白井 絵美様
友人の会社の紹介で、採択率が高くとても対応が良いと聞いていたので紹介をしてもらいました。MKSconsultingの田上さんは、当社の概要や経営理念、現在の状況をじっくり聞いたうえで話を整理してくれ、とてもスムーズで親身で丁寧な対応をして頂きました。この度は見事に採択へと導いて頂きとても感謝しております。また機会あればお願いしたく思います。
店内写真
補助金申請のきっかけ
当社は東京都渋谷区にある飲食店で、渋谷区の経営者や高所得者の男性客を中心にお酒と一品料理の提供を行ってきました。 昨今の新型コロナや原油価格や物価高騰を受けて、スナックで提供している一品料理の材料費や飲料費、水道光熱費が増加してしまった一方、増加した費用を十分に価格転嫁できず、売上が減少しました。
これを受け、調理体験サービスのある餃子専門店の開店を新事業として展開し、V字回復を図るべく補助金活用を検討されました。
補助事業の概要
本事業では「調理技術」「フードデザイン力」のノウハウを活かして、東京都のインバウンド を中心とした観光客をターゲットにした調理体験サービス付きの餃子専門店を運営します。餃子店の内装工事費とクッキングステーション等の食品機械の投資へ補助金を活用しました。
補助金調達額
1,500万円